Potage Parmentier, chips de légumes, brisures de marrons et concentré de porto 8 €
Filet de rouget confit au poivre et piment d'Espelette, tartine de pain de seigle avec mousse de chèvre, courge acidulée 11 €
Choux d'escargots de Bourgogne en persillade, craquelin aux cèpes, crème de petits pois 12 €
Plats
Riz rond sauté aux shiitakés auvergnats et légumes de saison marinés à la sauce okonomiyaki, tuile aux sésames noirs 17 €
Fish and chips à notre façon : Poisson blanc, selon arrivage, frit dans une pâte andalouse, pommes de terre frites et salade de germes de poireaux aux oeufs de lompe, sauce vodka citron 24 €
